只卖25天！ 晒足阳光的米易小樱桃上架了

近日，首批来自攀枝花市米易县白马镇黄草村的小樱桃，坐上专车抵达成都各个盒马门店。

“今年我们挑选了45度‘向阳坡’上的樱桃树，每棵树都晒足2400个小时。”盒马采购员辛杰表示，充足的“日光浴”让这些小樱桃更加甘甜。

基地直采

“娇气”小樱桃远销省内外

清明节刚过，有着“内地小三亚”美誉的米易县热闹非凡。满山的樱桃树，在日光的照射下，隐约折射出一丝红艳。上山采摘樱桃的车辆，绵延数公里。米易小樱桃为“中华小樱桃”品种，保留吃货们记忆中小时候的味道，每年只有25天的尝味期。

当地白马镇黄草村，种植樱桃1万余亩，是远近闻名的“樱桃村”。这里的小樱桃皮薄汁多，入口甜蜜，但因极不耐运输和储存，多年来几乎只在产地周边销售。

3年前，盒马采购商来到黄草村，建起盒马村，通过基地直采、全程冷链的方式，把黄草小樱桃带到了成都乃至上海的盒区房，让这个藏在深山的“娇气”水果，一炮而红。

品质优选

每棵树晒足2400小时阳光

“今年我们再次提高采收标准，选择日照量更大的樱桃树，进一步增加销售小樱桃的甜度。”辛杰表示，黄草村充足的“日光浴”，更有利于水果糖分转化，成就了黄草小樱桃的甘甜。考虑到黄草村地处攀西大裂谷，坡度大，日晒强度不同，盒马此次特意精选了海拔在1500米以上、45度向阳坡的樱桃树，每棵树都晒足2400小时的阳光。

但是对于当天采摘的小樱桃而言，晒太阳反而不利于储存，降低鲜度。为此，当地果农每天不得不凌晨4 点起床，赶在太阳照射前采摘完毕，每颗樱桃都由手工采摘，保留2-3厘米的果柄，这样更耐存储。

中午11点，加工完毕的小樱桃装上冷链专车，经过10个小时，次日上架成都盒马门店。

“近年来，我们通过与电商、新零售企业合作，丰富了销售渠道，推动米易小樱桃的品牌建设。”米易县农业农村局副局长文明表示，农村电商的发展，进一步提升了米易樱桃的种植、采摘标准，加速米易小樱桃提质增效的步伐。

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